Ha alt i en stor gryte sammen med litt salt og ønsket krydder. Hell på kaldt vann til det dekker innholdet. Kok opp og la det koke i ca. 5 minutter til det ...

Beregn ca. 1 1/2 l vann og 2 ts salt per kilo kjøtt. Kok opp vannet og tilsett salt. · Legg i kjøttet og kok opp på nytt. · Skum godt av, slik at kraften blir ...

Husk dette når du koker kraft · La kraften trekke, og ikke fosskoke. · Når du har trukket kraften ferdig, kan du gjerne koke den videre og redusere den. · Smaken ...

Legg bein og avskjær i en kjele. · Ha i litt eddik, et surt miljø gjør at det lettere trekkes mineraler og gelatin ut av beina. · Kok sakte opp og la det småkoke ...

Tilsett grønnsaker og krydderbukett. La kraften koke i alt fra 40 minutter til 6 timer, avhengig av hva slags kraft, og hvor mye du koker. Skum kraften ...

Hva er kraft? ... Kraft lages av bein og avskjær fra kjøtt, fisk, skalldyr eller grønnsaker. Bein og avskjær deles opp og kokes sammen med grønnsaker og krydder.

Beregn ca 1 kg bein per 3-4 liter vann. Du får en utmerket kraft ved å kun koke bein uten andre tilsetningsstoffer enn pepper. Men det blir en mer smaksrik ...

De vanligste grønnsakene å koke kraft på er sellerirot, gulrot, løk, og purreløk. ... Ettersom man kan koke kraft på så mangt, kan den også brukes til så mangt!

Slik gjør du. Steg 1 – Tine opp pakken med benia du skal koke på over natten i kjøleskapet slik at den er klar til neste morgen. (Du kan ta frossene bein oppi ...