Ikea dropper kjøtt i kjøttbollene
- De fleste merker ikke forskjell.
- Vi har introdusert noe som vi har kalt for plantebolle, som er helt vegansk. Den skal smake helt likt som den tradisjonelle kjøttbollen, og den skal være en erstatning for kjøttbollen, sier Gudrun Lægreid, pressekontakt i Ikea Norge, til Dagbladet.
De nye kjøttbollene er en plantebasert versjon av de populære kjøttbollene som, ifølge Ikea, skal smake og se helt ut som kjøttboller.
I IKEA-restaurantene blir plantebollen servert med potetmos, tyttebærsyltetøy og fløtesaus på samme måte som den tradisjonelle retten.
- Dette er en plantebolle for kjøttelskeren, meningen er å ikke smake forskjell. Av de som har testet dem allerede, oppgir de fleste at de ikke merker forskjell, sier Lægreid.
Vil bli klimanøytrale
Ikea oppgir at endringen av den tradisjonelle kjøttbollen er et steg på veien for å bli klimanøytrale.
- Plantebollen har et mindre klimafotavtrykk enn det kjøttbollen har, sier Lægreid til Dagbladet og legger til:
- Vi skal bli klimapositive i 2030 og planteboller er ett steg på veien, men det betyr ikke at det ikke vil være kjøttboller på menyen i 2030.
Les artikkelen gratis
Logg inn for å lese eldre artikler. Det koster ingenting, gir deg tilgang til arkivet vårt og sikrer deg en bedre brukeropplevelse.
Gå til innlogging medVi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.
