Test av sjokoladenyheter: – Denne slakter jeg!

Åsa H. Aaberge

Journalist

Oppdatert 30. september 2020

Lagre artikkel

Høstens nye, søte sjokolader har akkurat landet i godterihyllene. Hvem er best? Vi testet 12 nykommere – bare én får terningkast seks.

Er du glad i sjokolade har du noe å glede deg til, for i butikkhyllene ligger en rekke nyheter og kjemper om oppmerksomheten din nå. Uventede kombinasjoner, oppdaterte klassikere og en god dose salt karamell preger høstens søte fristelser.

Konditor Jared Chuah og Youtuber og sjokoladeelsker Victoria Skau, har smakt på 12 av høstens sjokoladenyheter for Godt, og deler sin dom i denne testen. Kanskje kan du få en indikasjon på hva som er verdt å smake, og hva du kan droppe når høstmørket faller og søtsuget melder seg?

De 12 testede produktene har vi fått tilsendt fra produsentene. Disse er alle nyheter, og kan kjøpes i dagligvarebutikker i Norge i løpet av høsten. Produktene er ikke sponset, og testpersonene er ikke betalt. Testpersonene har smakt på produktene, og vurdert basert på smak og utseende. I tilfeller med terningkast en eller to er produsentene kontaktet og tilbudt tilsvar.

Disse smakte sjokoladene:

• Victoria Skau – Youtuber. Skau (21) tester hyppig ulike ting, som matnyheter, og deler det med sine over 80.000 følgere på YouTube. Hun er selverklært sjokoladeelsker og har dermed store forventninger når det kommer noe nytt på sjokolade-markedet.
• Jared Chuah – kokk og konditor. Chuah (32) har jobbet med kaker og sjokolade de siste 13 årene. Han vant Valrhona C3 Chocolate Chef Competition for Skandinavia i 2019, og skal delta i den internasjonale versjonen av konkurransen neste år.

Hva: Kjeks med smak av Bounty-sjokolade.

Dom: – Jeg elsker Bounty. Disse har en fin balanse mellom kokos og sjokolade, og smaker faktisk veldig Bounty! De er sykt myke, og ser nesten litt sunne ut, som havrekjeks, bemerker Skau.

– Veldig fine og myke cookies med mye Bounty-smak, sier Chuah. Konditoren mener innpakningen ser litt «billig» ut, og at kjeksene kunne med fordel kunne vært større.

Terningkast: Skau 5, Chuah 4.

Hva: Kjeks med karamellfyll og smak av Mars-sjokolade.

Dom: – Disse smaker ikke som Mars-sjokolade, som er litt skuffende når man forventer at de skal det. De er ikke mer enn helt greie, og kunne gjerne vært trukket i sjokolade, som Mars-barene er, sier Chuah.

Skau synes kjeksen ser fin ut og er fristende å prøve. – De smakte ikke Mars. Kjeksen er ganske hard, og har ikke noen tydelige Mars-smaker. Det smaker som en vanlig sjokoladekjeks med en grei, men kjedelig smak.

Terningkast: 3.

Les også:

Vi tester «Nightmare potatoes» fra TikTok

Hva: Stratos med sjokoladefyll fra Nidar.

Dom: Både pakningen og kombinasjonen virker spennende, sier Skau før hun smaker. – Denne var skuffende. Det er som en sjokoladesaus inni, og ikke tydelig brownie, som man forventer. Den er kvalmende. Jeg ville ikke kjøpt den igjen, konkluderer hun.

– Det er for lite brownies, og for mye sjokoladesaus, mener Chuah.

Terningkast: 3.

Hva: Stratos med bringebær og kremet fyll.

Dom: – Denne smaker veldig godt. Jeg likte den hvite kremen og bringebærsmaken. Men, den er litt for søt, som gjør at man ikke kan spise så mye av den, ifølge Chuah.

– Jeg synes den er uklar i smaken og veldig søt, men den er bedre enn brownien. Den er god, og det er en ganske frisk smak på bringebærgeleen som er et pluss, sier Skau. Hun mener den minner litt om en ostekake-sjokolade.

Terningkast: 4.

Hva: Melkesjokolade fra Freia med mandel, kakao- og mandelkrem, karamell og et hint av salt.

Dom: – Veldig god! Mandelsmaken er et stort pluss, men jeg skulle ønske de laget den i mindre størrelse, som en vanlig Freia melkesjokolade. Man blir nesten litt skremt av størrelsen, sier Skau og understreker at smakskombinasjonen er god.

– Søt smak og god balanse. Ikke for søt, selv med karamell. Mandelen gir den mer smak. Hadde vært mer elegant og praktisk om den var halvparten så stor, sier Chuah.

Terningkast: Skau 5, Chuah 4.

Hva: Maissnacks dyppet i sjokolade fra Snop.

Dom: – Den er jo helt lik Smash! Klarer nesten ikke sette fingeren på forskjellen, kanskje litt saltere? Den er som en ny og enda bedre versjon av Smash (Nidar journ.anm.) Hva i alle dager, har de stjålet oppskriften? Nesten så jeg heller vil kjøpe denne fremover, og jeg er veldig glad i Smash, altså, sier Skau begeistret.

– Denne smaker riktig godt, med en søt og salt balanse og god ettersmak. Pluss for attraktiv innpakning. Jeg liker ikke Smash så godt. Denne er bedre, mener Chuah.

Terningkast: 6.

Hva: Sjokoladebar fra Nidar med tre lag.

Dom: Skau er klar i sin tale: – Denne slakter jeg! Den ser fristende ut, med så mange kombinasjoner, men den er veldig kvalmende fordi den har altfor mange smaker. Den får super-dårlig score av meg – hadde aldri kjøpt den igjen!

Chuah er hakket mer begeistret. – Ikke for søt, selv med så mange søte lag i seg. Minner om sjokoladen «Cloud 9», som jeg synes er god. Bra at den er liten, det gjør den praktisk og lett å bære med seg.

Terningkast: Skau 1, Chuah 4.

Hva: Sjokoladebar fra Freia med peanøtter, rosiner, karamell og puffet ris.

Dom: Skau mener «Krisp» ser ut som et sunnere alternativ, som en energibar. – Denne smaker peanøttkake og konsistensen til Lion (sjokolade, journ.anm.). Den smaker litt rosin, men er veldig søt og føles likevel ikke sunnere, sier hun.

– Den er ganske søt. Jeg er glad i tørket frukt som rosin i sjokolade, men denne smaker for lite rosin. Den både ser ut, og smaker litt, «utdatert». Ligner noe gamle tanter ville kjøpt, ifølge Chuah.

Terningkast: Skau 4, Chuah 3.

Hva: Melkesjokolade med sprø maiskorn og havsalt.

Dom: – Den er mer salt enn den er søt, og har en dårlig ettersmak. Det blir ubalanse, sier Chuah, og gir pluss for fin innpakning.

– Jeg er veldig glad i sånne sprø mais og Sørlandschips så det er gøy at de kommer med sjokolade. Denne har veldig god «crunch», men smaker altfor salt, ifølge Skau.

Terningkast: 2.

Hva: Sjokoladekuler fra Nidar fylt med karamell.

Dom: – Denne ser veldig god ut, og er ganske god på smak, men ekstremt søt. Det blir litt mye og den vokser litt i munnen, sier Skau.

Ifølge Chuah er karamellfyllet skuffende. – Karamellfyllet er kornete, og den er altfor søt.

Terningkast: Skau 3, Chuah 2.

Hva: Sjokoladebar med karamell fra Tony’s.

Dom: – Sjokoladen smaker ingenting, ikke karamellbitene heller, sier Chuah.

– Pakningen er veldig kul. Retro og fine farger, sier Skau før hun smaker. – Men den har en utydelig sjokoladesmak. Litt kvalmende, som kalendersjokolade. Det er godt en gang om dagen i desember. «Crunchen» er god, men det smaker ikke så mye karamell.

Terningkast: 2.

Hva: Sjokoladebar med hasselnøtter fra Tony’s.

Dom: – Hasselnøtten var det eneste som gjorde sjokoladen god, mener Skau.

– Sjokoladen smaker tamt. Hasselnøtten hjelper, men det smaker likevel for lite. Formen er fin, sier Chuah.

Terningkast: 2.

Elisabeth Aandstad Ekheim, kommunikasjonsdirektør i Orkla Norge om dommen:

– Nidar Salted Caramel Brownie og Nidar Salty Caramel Explosion svarer på to populære smakstrender. Våre egne smakstester viser at mange lar seg begeistre av disse smaksvariantene og vi har tro på at det kan bli en ny sjokoladefavoritt hos mange. Så er det jo synd at de ikke falt i smak hos dette testpanelet. Nidars godteriutviklere jobber hele tiden med å lage det neste store innenfor sjokolade. Vi er glad for alle tilbakemeldinger og tar disse på største alvor.

Sofie Orlaug-Rygh i Sørlandschips om terningkast to:

– Vi syns den nye sjokoladen vår er knallgod! Vi er veldig overrasket ettersom denne sjokoladen har fått terningkast 6 og «best i test» i andre medier, og utelukkende svært positiv respons. Men smak er så klart individuelt og vi håper at forbruker ikke lar seg skremme av dette. Dette er årets mest spennende sjokoladenyhet – og den må bare prøves!

Tony’s avdeling Norge om dommen:

– Det var leit å høre at dere ikke syntes sjokoladene våre var så smakfulle som det vi gjør. Vi vil at dere skal vite at vi er stolte av vår «funky, chunky» sjokolade, ikke bare på grunn av den deilige smaken, men også på grunn av vår ambisjon. Vår ambisjon lurer du på?! Tony’s ønsker å gjøre 100 % slavefri til normen i sjokoladeindustrien. Ikke bare for sjokoladen vår, men for all sjokolade verden over.

Les også:

Smågodt-komboen som trender nå