Fiskeriministeren på tur i fjæra med Beitstad Barnehage Tekst/foto:Beitstad Barnehag
Fiskeriminister Lisbet Berg Hansen, Arild Stokkan-Grande, Elisabeth Helmersen og May Britt Lagesen tok seg en tur i fjæra på Tørret sammen med oss i Beitstad Barnehage, og det ble en kjempetrivelig dag. De eldste barna våre (gruppe IGRIS) har utegruppe i august og september i år for å frigjøre plass nå i byggeperioden. Årets IGRIS-gruppe består av 25 barn. Da vi hadde besøk på Tørre, serverte vi en matrett som vi kaller «skattekiste». Masse grønnsaker, sursøt saus (evt rømme/ creme fraiche) og laks eller torsk som vi pakker inn i folie og steker på bålet. Barna velger selv hva de putter i sin skattekiste, uansett hva de fyller i blir dette sundt og godt. Alle gjestene ble meget godt fornøyd med maten sin, så dette var en suksess. Barnehagen har deltatt på Fiskesprell -prosjekt som er igangsatt av Helse-og omsorgsdepartementet og Fiskeri- og kystdepartementet, og det er her vi har fått tips om skattekiste og flere andre gode oppskrifter. Mål med fiskesprell er at fisk og annen sjømat skal inngå i det daglige kostholdet i barnehagene, og fremme disse matvarene som en naturlig del av barnas kosthold.
10